Ahi encontre unos excelentes libros de cocina, lo unico malo que estan en ingles, prometo buscarles algunos excepcionales tambien en español, veamos pues la seleccion del New York Times

‘The Blackberry Farm Cookbook’  por Sam Beall

Puro y delicioso ” GASTROPORNO” con recetas, imagenes y ensayos de la granja Blackberry al este de Tenessee. El dueño, Sam Beall ( cuyo padre fundo la cadena de restaurantes ” RUBY TUESDAY ” ha abrazado el lado lujurioso de la cocina lenta, que se antepone al ” FAST FOOD” y todo lo que ello implica: el libro presenta y preserva las tradiciones de una region del sur de E.U. cuya exquisita cocina casera ha sido ignorada  y minimizada continuamente ( editores  Clarkson Potter, $ 60 dlls.)

2036b562ceacf178Esto a sido muy dificil para mi ya que a los 42 años no es facil dominar las tecnologias de la informacion, en fin, por algo se empieza.

Este blog nace con la idea de compartir con todo el mundo, algo que tengo muchos años compartiendo con mis amigos ¡ LA BUENA MESA ¡, recuerdo que a muchos de ellos los fui seduciendo poco a poco, primero decian : ” Yo con cualquier sandwich me doy por servido” , despues preguntaban oye de cual jamon le pusiste ? como se llama ese queso que sabe tan rico ? y asi fueron descubriendo un mundo de sabores, olores y experiencias que enriquecio sus vidas.

¡ LA VIDA ES MUY CORTA HOY VAMOS A COMER BIEN AMIGOS, Y MAÑANA SERA UN NUEVO DIA ¡

¡¡ BIENVENIDOS TODOS ¡¡

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